ÍNDICE DE CONTENIDO
N° Pág.
I.    INTRODUCCIÓN    1
1.1.    OBJETIVOS    2
1.1.1. OBJETIVO GENERAL    2
1.1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS    2
II.    MARCO TEÓRICO    3
2.1.    MELISOPALINOLOGÍA    3
2.2.    LA MIEL    4
2.2.1.    Definición    4
2.2.2.    Clasificación    5
2.2.3.    Composición y Características    5
2.2.3.1.    Color    6
2.2.3.2.    Textura    6
2.3.    FLORA APÍCOLA    6
2.4.    POLEN    7
III.    MATERIALES Y METODOLOGÍA    8
3.1.    MATERIALES    8
3.2.    UBICACIÓN DEL ÁREA DE ESTUDIO    9
3.2.1.    Módulo Apícola de la ESFOR    9
3.3.    METODOLOGÍA    10
3.3.1.    Trabajo de Campo    10
3.3.1.1.    Colecta de muestras botánicas    11
3.3.2.    Trabajo de Laboratorio    40
3.3.2.1.    Catálogo de Referencia    40
3.3.2.2.    Análisis polínico cualitativo    41
3.3.2.3.    Análisis polínico cuantitativo    41
3.3.3.    Trabajo de gabinete    44
IV.    RESULTADOS    45
4.1.    IDENTIFICACIÓN DE LAS ESPECIES FLORALES    45 

4.2.    DESCRIPCIÓN DE LOS GRANOS DE POLEN    46
4.2.1.    Morfología polínica    47
4.2.1.1.    Acacia retinodes    47
4.2.1.2.    Eucalyptus cinérea    48
4.2.1.3.    Spartium junceum    48
4.2.1.4.    Dodonaea viscosa    49
4.2.1.5.    Parkinsonia aculeata    49
4.2.1.6.    Rhysolepis lanceolata    50
4.2.1.7.    Tessaria fastigiata    50
4.2.1.8.    Tecoma fulva    51
4.2.1.9.    Inga feuillei    51
4.2.1.10.    Viguiera dentata    52
4.2.1.11.    Ligaria cuneifolia    52
4.2.1.12.    Schinus areira    53
4.2.1.13.    Tecoma stans    53
4.2.1.14.    Agalinis humilis    54
4.2.1.15.    Buddleja tucumanensis    54
4.2.1.16.    Brachichyton populneus    55
4.2.1.17.    Dalea pazensis    56
4.2.1.18.    Eucalyptus camaldulensis    57
4.2.1.19.    Leucaena leucocephala    58
4.2.1.20.    Eryngium paniculatum    58
4.2.1.21.    Senna didymobotrya    59
4.2.1.22.    Bahuinia variegata    59
4.2.1.23.    Eupatorium tunariense    60
4.2.1.24.    Calistemon citrinus    60
4.2.1.25.    Vachellia karroo    61
4.2.1.26.    Jungia polita    61
4.2.1.27.    Gomphrena boliviana    62
4.2.1.28.    Ligustrum lucidum    62 

4.2.1.29.    Clematis campestris    63
4.2.1.30.    Salvia haenkei    64
4.3.    DESCRIPCIÓN DE MIELES DEL MÓDULO APÍCOLA DE LA ESFOR    65
V.    CONCLUSIONES:    70
VI.    RECOMENDACIONES    71
VII.    BIBLIOGRAFÍA    72