I. INTRODUCCIÓN.............................................................1
  1.1. Justificación........................................................3
  1.2. Objetivos............................................................5
      1.2.1. Objetivos generales............................................5
      1.2.2. Objetivos específicos..........................................5
II. MARCO TEÓRICO...........................................................6
  2.1. Generalidades........................................................6
  2.2. Clasificación Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)..................7
      2.2.1. Distribución...................................................7
      2.2.2. Variedades.....................................................8
  2.3. Control fitosanitario................................................8
      2.3.1. Nematodos......................................................8
             2.3.1.1. Hongos................................................8
  2.4. Fenología............................................................9
  2.5. Ecología.............................................................9
      2.5.1. Temperatura....................................................9
             2.5.1.1. Altitud...............................................9
             2.5.1.2. Luz...................................................10
             2.5.1.3. Luminosidad...........................................10
             2.5.1.4. Agua..................................................10
             2.5.1.5. Precipitación.........................................10
             2.5.1.6. Suelo.................................................10
             2.5.1.7. Drenaje...............................................10
             2.5.1.8. Propagación...........................................11
             2.5.1.9. Descripción de la especie.............................11
  2.6. Características generales............................................12
      2.6.1. Raíz...........................................................12
      2.6.2. Tallo..........................................................12
      2.6.3. Hojas..........................................................13
      2.6.4. Flores.........................................................13
      2.6.5. Fruto..........................................................14
      2.6.6. Semilla........................................................14
  2.7. Usos de SAcha inchi..................................................15
      2.7.1. Aplicaciones Cosméticas........................................16
      2.7.2. Consumo Tradicional............................................16
  2.8. EStrategia de precios en Perú........................................16
  2.9. Productos de Exportación.............................................17
  2.10. Cultivos asociados, agroforestería y productos......................17
      2.10.1. Cultivos de Pan LLevar........................................18
             2.10.1.1. Árboles Forestales...................................19
  2.11. Sostenibilidad socio-económica......................................19
  2.12. Biocomercio.........................................................20
      2.12.1. Principios y creterios de Biocomercio.........................21
  2.13. Clasificación Sauco (Sambucus peruviana H.B.K.).....................22
      2.13.1. Distribución..................................................22
  2.14. Nombres comunes.....................................................23
  2.15. Descripción de la especie...........................................23
  2.16. Características generales de sauco..................................24
      2.16.1. Hojas.........................................................24
      2.16.2. Flores........................................................24
      2.16.3. Fruto.........................................................24
             2.16.3.1. El racimo............................................25
             2.16.3.2. Las bayas............................................25
  2.17. Fenología del saúco.................................................26
  2.18. Proágación del saúco................................................26
  2.19. Usos de saúco.......................................................27
      2.19.1. Utilización de sauco en agroforestería........................27
      2.19.2. Utilización de la madera......................................27
      2.19.3. Utilización del fruto.........................................28
      2.19.4. Utilización de las de fruto, hojas, flores y raíz.............29
  2.20. Composición física, química y valores nutritivos del fruto
        de saúco............................................................32
  2.21. Plagas y enfermedades...............................................32